|
Nu
ger Profakta förlag ut skriften Må bra med
glutenintolerans. Skriften fungerar som ett
komplement till den kostinformation som redan ges
till vuxna som precis har fått diagnosen
glutenintolerans (celiaki).
Författarna docent Claes Hallert, leg. dietist Karin
Fridell och socionom Annette Sverker förklarar på
ett pedagogiskt sätt kostens betydelse vid
glutenintolerans ― maten är medicinen! I skriften
finns grundläggande information om celiaki, nya
recept på glutenfria bröd och bakverk samt handfasta
råd om hur man hanterar vardagssituationer som att
handla och laga glutenfritt, fika på jobbet, middag
hos vänner eller restaurangbesök.
 Må
bra med glutenintolerans är granskad av Carina T
Lunneryd, dietist vid Universitetssjukhuset i Lund,
Iréne Jonson, Celiakiförbundets Stockholmssektion
och Ann Österman, läkare och glutenintolerant.
För mer information
kontakta Lotta Luciani, 08-644 48 40 eller titta på
www.profakta.se
och
www.patientinformation.se
Må bra med
glutenintolerans
kan köpas i bokhandeln eller beställas på
www.adlibris.se
40 sidor helt i fyrfärg
med många illustrativa matbilder.
|
