|
Karin Fridell, leg. dietist vid
Vrinnevisjukhuset i Norrköping
Författat: Må bra med
glutenintolerans
(2009)
Karin Fridell är dietist vid Universitetssjukhuset i Linköping sedan
1997. 1991 blev hon klar med sin
utbildning i Umeå och flyttade då
tillbaka till Västergötland där hon
vuxit upp. Första tjänsten var på
sjukhuset i Falköping. Efter sex år där
var det dags att bege sig till
Östergötland där hon är verksam på
Endokrin- och magtarmmedicinska kliniken
och träffar patienter med diabetes,
endokrina sjukdomar och
magtarmsjukdomar.
Karin har varit mycket intresserad av
celiaki sedan hon började arbeta som
dietist eftersom glutenfri kost är enda
behandlingen vid celiaki och har därför
med glädje deltagit i arbetet med
skriften Må bra med glutenintolerans.
Karin håller just nu på med att
analysera resultatet på en enkät som 87
personer med celiaki har svarat på.
Syftet är att ta reda på vad de tycker
om det stöd de får hos dietisten och vad
de önskar sig för
kvalitetsförbättringar.
|
